店舗の紹介
2015年に「鈴木鮮魚」、2017年に「梅鈴」、2018年に「おさかな寿浬庵」「BAL寿浬庵」をオープン。
寿浬庵グループは5店舗となりました。
寿浬庵
魚介・海鮮・肉・焼き鳥・居酒屋
「寿浬庵」は、松山の中心街から少し離れた萱町商店街に佇む居酒屋です。静かな周辺と違って店内はいつも満席、人の活気であふれています。その中心にいるのがオーナーのトシさん。「新鮮な魚や肉を、安くボリュームいっぱいに食べてほしい」と、コストパフォーマンスの高いサービスにこだわっています。そのボリュームはまさに横綱級！！ その評判が口コミで広がり、県外から来られる方や、最近では外国人観光客から、わざわざその時を狙ってご予約をいただいております。
鈴木鮮魚
魚・加工食品・寿司・お惣菜販売
店内には大きな水槽があり、漁師直送の魚を徹底した水温管理のもと販売しています。ご要望があれば、刺身、煮付け、焼き物、鍋など、お好みの用途に合わせて調理します。また、新鮮ネタのパーティー寿司や海鮮太巻なども予約販売しています。魚料理のことなど、お気軽にスタッフにお聞きください。
おさかな寿浬庵
魚介・海鮮・寿司・おでん・居酒屋
鈴木鮮魚の店内に席を設け、居酒屋を始めました。漁師直送の魚料理なので、漁師にしか味わえない本物の味をリーズナブルにご提供します。また、かつおぶしをふんだんに使った梅鈴のそば屋の出汁で煮込んだ、1本100円（セルフサービス）のおでんもおすすめ。お酒はビール・日本酒・焼酎の他、魚料理に合うスパークリングワインもそろえました。
梅鈴
蕎麦・魚介・海鮮・寿司・居酒屋
知る人ぞ知る今はなき蕎麦店「菊滎」の元オーナー 河上剛徳氏がプロデュースした蕎麦＆海鮮の居酒屋です。以前より蕎麦店をしたかった店主の熱意で実現しました。おいしいコシのある本格的なお蕎麦が食べられます。ランチセットが蕎麦+海鮮丼1,000円という抜群のコスパも人気。夜は寿浬庵の人気メニューとお酒が楽しめます。〆で蕎麦を食べられるのもうれしい。
BAL寿浬庵
カレー・肉料理・ワインバル
2019年3月オープン予定
| 店 名 | 営業時間 | TEL | 住 所 |
|---|---|---|---|
| 寿浬庵 （じゅりあん） | [月～木] 15:00～23:00 （LO22:15） [金・土] 15:00～24:00 （LO23:00） [日・祝] 15:00～22:30 （LO21:45） 定休日なし |
089-926-6565 | 〒790-0807 松山市平和通６丁目９-６ |
| 鈴木鮮魚 | 朝7時より営業 日曜定休日 |
089-904-6908 | 〒790-0807 松山市平和通６丁目４−２ |
| おさかな寿浬庵 | [月～木] 17:00～23:00 （LO22:15） [金・土] 17:00～24:00 （LO23:00） 日曜定休日 （日曜が祝日の場合は営業し、翌月曜がお休み） |
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| 梅鈴 （ばいれい） | [ランチ]11:30〜15:00 [月～木]17:00〜23:00 （LO22:30） [金・土]17:00〜24:00 （LO23:30） [日・祝]17:00〜22:30 （LO22:00） 定休日なし |
089-904-4428 | 〒790-0807 松山市平和通６丁目４-1 |
| BAL寿浬庵 | 2019年3月オープン予定 | 089-935-6637 | 〒790-0807 松山市平和通６丁目3-7 |
